Třetí díl

V třetím díle vám ukážu, jak sázet/vysévat chilli semínka, jak to dělám já a jaké techniky jsem si oblíbil. Nicméně se také dozvíte něco o tom, jak jsem pěstoval chilli v minulosti. Takže, na co se můžete těšit?

• Jak si připravit semínka před vysazením
• Jaké substráty můžete využít pro klíčení
• Jaké pomůcky můžete využít při sázení, tj. mini skleník, grow box a podobně
• Můj nový grow box a jeho vybavení
• Praktická ukázka výsevu chilli semínek
• Par důležitých parametrů pro zdárné klíčení, jelikož nejdůležitější je teplota
• Jak vypadá můj grow box s vysetými semínky

Jak a do čeho sázíte semínky chilli papriček vy? Jaké máte zkušenosti? Podělte se s námi buď zde v komentářích nebo ještě lépe v komentářích přímo pod videem na YouTube.

Série Chilli

Série Chilli mě napadla ve chvíli, kdy jsem se začal chystat na klíčení chilli papriček. Jsem si jistý, že to sem na kanál o jídle patří. Vždyť si vypěstujeme vlastní špičkovou surovinu, kterou pak budeme v kuchyni používat. Takže v celé sérii očekávejte jak postupy, jak si zajistit vlastní chilli papričky, tak i kde a co pořídit, a nakonec co s tím. Pálivost máte plně ve svých rukou. Don’t worry, be Hot.

Jak to dělám já?

Chilli papričky již pěstuji mnoho let. Rozhodně nejsem žádný odborník, ale za ta léta jsem nějaké zkušenosti již posbíral. Vyzkoušel jsem několik způsobů pěstování a letos se pokouším o další vylepšení.

1. V úplném začátku jsem pěstoval v obyčejné zemině a v misce. Vše kryto igelitovým pytlíkem. Sazeničky rychle přerostou prostor, který mají. Špatně se reguluje teplota. Nemluvě o tom, že přesazování semínek je mírně komplikované, jelikož kořeny semínek navzájem prorůstají.
2. Později jsem si pořídil mini skleníky a jiffy. To bylo významným ulehčením. Mini skleníky se prodávají v mnoha velikostech a tvarech. Lépe se v nich reguluje vlhkost. Můžete v nich mít sazeničky déle. Obecně se v nich hůře reguluje teplota, ale existují i mini skleníky, které mají vytápění. Jiffy nádherně separují jednotlivé sazenice a bezvadně drží vlhkost.
3. Aktuálně jsem pěstuji v grow boxu s led světlem, podporujícím růst rostlin, s topným kabelem, který udržuje teplotu. I ten nejmenší grow box je dostatečně velký, tudíž budu moci udržet sazenice v regulovaném prostředí mnohem déle a tím pádem jsem zvýšil pravděpodobnost větších přírůstků.

Podpora

Pokud se vám moje práce líbí, budu rád za Vaši podporu na kanálu Food fetish na YouTube. Určitě nezapomeňte dát lajk, odběr a případně zvoneček, aby vám žádné video neuteklo. Mě to rozhodně potěší a podpoří to mou další tvorbu.

Kanál YouTube: https://www.youtube.com/@foodfetishcz

Instagram: https://www.instagram.com/foodfetish.cz/

Facebook: https://www.facebook.com/FoodFetishCZ

Můj blog o jídle a vaření: https://www.letemgastrosvetem.cz

Videa v rámci série #Chilli

01 Máte rádi chilli? První díl žhavé série #chilli 01

První díl série o chilli papričkách. Prvotní kladenou otázkou je, zda máte rádi chilli. Nicméně i když je vaše odpověď, že ne, tak to vůbec nevadí, protože já se postarám o to, že na konci série bude ano.

02 Semínka chilli a kde je sehnat #chilli 02

Druhý díl série o chilli papričkách, ve kterém se věnuji tomu, jak můžete semínka chilli papriček získat. Pro znalé, to není nic nového. Pro ty, kdo chtějí začít, snad pár zajímavých rad. Není se čeho obávat, semínka je možné získat velice snadno.

Článek Sázení chilli semínek není žádná atomová věda #chilli 03 se nejdříve objevil na Food Fetish.

Druhý díl

Druhý díl série se již zabývá konkrétním tématem. Tím je, kde si můžete obstarat semínka chilli papriček. Někomu se může zdát, že to je něco složitého, ale není to tak. Semínka si můžete koupit v mnoha různých obchodech nebo si je můžete obstarat přes známé.

• Semínka od známého, kamaráda, který již papričky pěstuje a má semínka navíc doma
• Semínka z koupených papriček
• Semínka z běžných obchodů se zahrádkářským sortimentem, či v hobby marketu
• Semínka ze specializovaných obchodů na chilli

A kde sháníte semínka vy? A jak jste spokojeni?

Série Chilli

Série Chilli mě napadla ve chvíli, kdy jsem se začal chystat na klíčení chilli papriček. Jsem si jistý, že to sem na kanál o jídle patří. Vždyť si vypěstujeme vlastní špičkovou surovinu, kterou pak budeme v kuchyni používat. Takže v celé sérii očekávejte jak postupy, jak si zajistit vlastní chilli papričky, tak i kde a co pořídit, a nakonec co s tím. Pálivost máte plně ve svých rukou. Don’t worry, be Hot.

Kde nakupuji já?

Sám jsem vyzkoušely všechny možné cesty, jak si pořídit semínka chilli papriček. Nakonec jsem si sám nejvíce oblíbil e-shop https://www.seminka-chilli.cz/. Jen abyste nebyli zmateni, já s tímto e-shopem nemám nic společného. Oni ani neví, že se tady o nich zmiňuji, takže to není nějaká reklama, je to pouze má zkušenost.

Proč?

No asi to bude proto, že mají skvělý výběr a každý si musí vybrat. Můžete volit papričky podle velikosti rostlin, pálivosti barvy a dalších možností. Můžete si u nich koupit i sazenice, které přijdou vždy perfektně zabalené. Nabídnou vám i dobroty z chilli papriček či základní vybavení.

Navíc musím říct, že semínka od nich mi vždy skvěle klíčí a vždy mi z nich vyrostly přesně ty papričky, které jsem si koupil. Takže má spokojenost je spojena i důvěrou, kterou k nim mám.

Upřímně však přiznávám, že například vybavení jsem si koupil jinde, protože jsem rozhodně chtěl grow box, led osvětlení, vytápění, smart monitorování teploty, a to u nich není. Je tam jen takový základ. To však nepovažuji za vadu, pouze jako vlastnost a pokud někdo začíná s touto žhavou vášní, asi do toho nebude chtít nasypat to co já, jen tak pro radost, že?

Podpora

Pokud se vám moje práce líbí, budu rád za Vaši podporu na kanálu Food fetish na YouTube. Určitě nezapomeňte dát lajk, odběr a případně zvoneček, aby vám žádné video neuteklo. Mě to rozhodně potěší a podpoří to mou další tvorbu.

Kanál YouTube: https://www.youtube.com/@foodfetishcz

Instagram: https://www.instagram.com/foodfetish.cz/

Facebook: https://www.facebook.com/FoodFetishCZ

Můj blog o jídle a vaření: https://www.letemgastrosvetem.cz

Videa v rámci série #Chilli

01 Máte rádi chilli? První díl žhavé série #chilli 01

První díl série o chilli papričkách. Prvotní kladenou otázkou je, zda máte rádi chilli. Nicméně i když je vaše odpověď, že ne, tak to vůbec nevadí, protože já se postarám o to, že na konci série bude ano.

03 Sázení chilli semínek není žádná atomová věda #chilli 03

Třetí díl série o chilli papričkách, kde se již věnuji i něčemu praktickému a tím je výsev semínek chilli papriček. I když je to velice snadné, je dobré se vyvarovat některým chybám, a hlavně je důležité, pro dodržet některé věci, které pak zaručí výborný vývoj samotných sazenic.

Článek Semínka chilli a kde je sehnat #chilli 02 se nejdříve objevil na Food Fetish.

První díl

Můžete se těšit na úvod celé série. Jedná se o video mluvící hlava, kde se snažím vysvětlit svou motivaci a přilákat i vás, kdo chilli papričkám nevěříte. Také se dozvíte, co můžete v celé sérii očekávat. Tak se nezapomeňte připojit a celou sérii sledovat. Bude to vše ad hoc, nic připraveného, takže pokud mi sazeničky chcípnou hned během klíčení, bude trapas v “přímém” přenosu. Takže to může být vlastně i taková dost komická série.

Série Chilli

Série Chilli mě napadla ve chvíli, kdy jsem se začal chystat na klíčení chilli papriček. Jsem si jistý, že to sem na kanál o jídle patří. Vždyť si vypěstujeme vlastní špičkovou surovinu, kterou pak budeme v kuchyni používat. Takže v celé sérii očekávejte jak postupy, jak si zajistit vlastní chilli papričky, tak i kde a co pořídit, a nakonec co s tím. Pálivost máte plně ve svých rukou. Don’t worry, be Hot.

Poprvé před kamerou

Musím říct, že je to poprvé, co takto prezentuji video. Před kamerou mluvím a mluvím. Musím smeknout před všemi, kteří to dělají, protože i když má video nějakých necelých 6 minut, natáčel jsem ho několik hodin. Nejprve nastavení a vyladění scény, tady vlastně světla, expozice a kompozice (byl to “hokus” pokus omyl). A pak začít mluvit a neblábolit. Zapamatovat si text je taky věc neskutečná. No nebudu vám lhát, zapotil jsem se u toho víc, než když jsem jedl svou první miliónovou papričku.

Nicméně nejvíce jsem tomu dal, když jsem popsal silné papričky jejichž pálivost je milión a více za ty, co za sebou mají 9 nul. No jo, prostě inženýr, jak by řekla moje milovaná sestřička. Já vím, že těch nul je 6. To je prostě tréma, přitom se sám považuji za extroverta.

Podpora

Pokud se vám moje práce líbí, budu rád za Vaši podporu na kanálu Food fetish na YouTube. Určitě nezapomeňte dát lajk, odběr a případně zvoneček, aby vám žádné video neuteklo. Mě to rozhodně potěší a podpoří to mou další tvorbu.

Kanál YouTube: https://www.youtube.com/@foodfetishcz

Instagram: https://www.instagram.com/foodfetish.cz/

Facebook: https://www.facebook.com/FoodFetishCZ

Můj blog o jídle a vaření: https://www.letemgastrosvetem.cz

Videa v rámci série #Chilli

02 Semínka chilli a kde je sehnat #chilli 02

Druhý díl série o chilli papričkách, ve kterém se věnuji tomu, jak můžete semínka chilli papriček získat. Pro znalé, to není nic nového. Pro ty, kdo chtějí začít, snad pár zajímavých rad. Není se čeho obávat, semínka je možné získat velice snadno.

03 Sázení chilli semínek není žádná atomová věda #chilli 03

Třetí díl série o chilli papričkách, kde se již věnuji i něčemu praktickému a tím je výsev semínek chilli papriček. I když je to velice snadné, je dobré se vyvarovat některým chybám, a hlavně je důležité, pro dodržet některé věci, které pak zaručí výborný vývoj samotných sazenic.

Článek Máte rádi chilli? První díl žhavé série #chilli 01 se nejdříve objevil na Food Fetish.

Proč?

Pokud mě neznáte, tak já se jmenuji Pavel Kratochvíl a již mnoho let pro vás píšu blog Letem gastro světem, který původně vznikl jako můj deníček vaření. Později mě to tak uchvátilo, že jsem se mu začal intenzivněji věnovat. Rád vařím, fotím a také natáčím videa. Proto mi začala v hlavě klíčit myšlenka, že by bylo super do blogu přidávat i nějaká videa. Jenže videa s recepty dělá každý a já chtěl být v něčem jedinečný.

Neustále jsem přemýšlel, čím být originální. Pak mě napadlo, že natáčení videa o jídle, či gastronomii by mohlo být zábavné. Stejně jako to dělali například v pořadu Top Gear nebo The Grand Tour s tématikou motorizmu. Tato myšlenka se mi v hlavě rozvíjela, až jsem se nakonec vrhnul do tohoto projektu.

Kde je kanál Food Fetish?

Kanál Food Fetish vznikl na všem známé platformě YouTube, která je v současné chvíli hlavním a jediným distribučním kanálem všech videí. Ačkoliv jsem slyšel a četl mnoho negativních reakcích na YouTube, hlavně vzhledem k jejich přísným restrikcím, tak mým cílem bude plné dodržování všech pravidel a zákonů. To je pro mě důležité. V tuto chvíli je kanál úplně nový, nicméně já pevně věřím, že v brzké době dosáhneme 100 odběratelů, abych mohl nastavit vlastní adresu URL.

Pokud již nyní víte, že jste fanouškem toho kanálu, prosím dejte odběr, abych já, my, mohli tvořit ten nejlepší obsah. Každému tvůrci udělá největší radost to, že jeho tvorba někoho zajímá a dělá někomu radost. V budoucnu bych moc rád tvořil i podcasty, nicméně u těch si ještě nejsem jist platformou, kterou bych chtěl využívat.

Jak to tedy bude?

Vytýčil jsem si 4 oblasti/kategorie, které bych rád rozvíjel.

• Krátká videa (#Short) – krátká videa, dotýkající se jedné problematice či tématu. Budou více vzdělávací, plné tipů, vychytávek či postupů. Možná budou někdy i vtipná.
• Samostatná videa (#Story) – samostatné příběhy, věnované jednomu tématu. Velice často však budou nějak propojena s blogem Letem gastro světem, či jej budou doplňovat.
• Pořad Food Fetish – tady je inspirace výše zmíněnými pořady jasná. Model pořadu se mi tak moc líbí, že bych jej rád uvedl v život i zde. Vím, bude to hodně náročné, a to nejen časově, ale rozhodně i finančně. Jenže sny by si každý měl plnit. Ačkoliv na projektu v tuto chvíli pracuji sám, mám stejně postižené kamarády a s nimi bych rád natáčel zábavný pořad, obsahující krátké filmy prokládané rádoby studiem. Hlavní zaměření by mělo být na zábavu, ačkoliv výstupem bude vždy nějaká zajímavá či důležitá informace. Rozhodně zde uvidíte i nějaké recepty.
• Speciály (#Special) – jsou prostě a jednoduše speciální dlouhá videa. Obsahem budou filmy dokumentárního, či reportážního zaměření. Hlavně taková, na která již není prostor v krátkých videích či v pořadu, který nemůže být neúprosně dlouhý. To by nikoho nebavilo.
• Podcasty (#Podcast) – asi si toho plánuji hodně, ale to jsem už prostě já. Čtvrtou a v tuto chvíli poslední oblastí, které bych se rád věnoval jsou podcasty. Je to nejčerstvější má myšlenka a já pevně doufám, že bude realizovaná. Nicméně nerad bych realizovat podcasty na YouTube jako videa, ale čistě něco na poslech před spaním nebo do auta. Platformu jsem si ještě nezvolil, ale může to být klidně i Spotify.

Já nebo my?

Hned v úvodu říkám, že začínáme. Proč tedy píšu my, když začínám já? Je to jednoduché. Myšlenku na tento kanál nosím v hlavě již dlouho a již dlouho o ní vyprávím svým kamarádům. A mezi nimi jsou i mí kamarádi, které gastrovirus nakazil podobně jako mně. Někdo má průběh lehčí, jiný horší. Očkování na něj neexistuje.

A tak slovo dalo slovo a já mám jejich příslib, že se ke mně přidají. Nemůžu však predikovat, co bude později. Všichni mají své rodiny, stejně jako já, a tak volného času není nazmar. Já stejně věřím, že to vše dopadne dobře a o zajímavý obsah nebude nouze.

Začátek je vždy náročný

Původně jsem si myslel, že prostě začnu natáčet videa, nebudu řešit techniku a technickou kvalitu. Žil jsem v představě, že jde hlavně o kvalitní obsah. Oh, jak jsem se jen mýlil.

Začal jsem studovat, jak by měly videa nejlépe vypadat a začal jsem narážet na základní věci. Správné nastavení techniky, osvětlení, technika zpracování videa a mnoho dalšího. To nejdůležitější jsem se pokusil vyřešit a zbytek už budu muset řešit za pochodu. Má video technika není dokonalá, ale dá se s ní už vcelku dobře začít. Takže to bude těžké, ale možné.

Náročnost natáčení videa v jedné osobě také není peříčko. Příprava, natáčení, vystupování, uklízení. To vše s vědomím, že výsledek uvidím až v počítači, kde se může ukázat, že obraz není ostrý, zvuk je slabý nebo přebuzený. Je to veliká nejistota. Tak či onak, tohle mě teď velice baví a naplňuje.

Ten, kdo se někdy pokusil mluvit souvisle na kameru mi jistě potvrdí, že bez určité zkušenosti to je velice náročné. A s tím se potýkám i já. Jak rychle mluvit, kam se dívat, mluvit souvisle, plynule, ne rychle, ne pomalu. Přiznávám, je to oříšek a vy jistě uvidíte, že s tímto bojuji, ale doufám, že se to zlepší a já se to jednou naučím.

Krátké intro může naznačovat

V tuto chvíli je již první video prakticky hotové a tak než jej budu publikovat, tak zde máte krátké intro, které se stane tzv. “openerem” pro hlavní videa plánovaného pořadu. Myslím, že když budete pozorní, tak z něj dokážete vyčíst, co vás může zde čekat.

Článek Začínáme, už je to tady se nejdříve objevil na Food Fetish.